La meilleure recette d'infusion de Fleurs CBD

Les fleurs de chanvre CBD sont un produit végétal brut issu de variétés de chanvre autorisées au catalogue européen. Elles peuvent être utilisées dans le cadre d’une préparation alimentaire en infusion, au même titre que d’autres plantes comme la camomille, la verveine ou le tilleul.

Une infusion consiste à verser une eau chaude sur une plante afin d’en extraire les arômes naturels et les composés présents dans la matière végétale.

Quelles parties du chanvre utiliser en infusion ?

• Fleurs de chanvre CBD séchées
• Trim de chanvre (miettes de fleurs non transformées issues de la manucure des têtes)

Le trim correspond aux fragments naturels de fleurs récupérés lors de la préparation des têtes. Il s’agit d’une matière végétale brute, non transformée, pouvant être utilisée de la même manière qu’une fleur entière dans une infusion.

Les résines, en revanche, sont issues d’un procédé de transformation et ne relèvent pas du même usage que les fleurs brutes dans une logique d’infusion traditionnelle.

Pourquoi ajouter une matière grasse ?

Les composés naturellement présents dans le chanvre sont liposolubles. Cela signifie qu’ils se diffusent mieux en présence d’un corps gras. Il est donc recommandé d’ajouter une petite quantité de beurre, huile végétale ou lait entier à votre préparation.

Préparation de base pour une infusion

Pour une tasse :

• 0,3 à 0,5 gramme de fleurs ou trim de chanvre
• 25 cl d’eau frémissante (90–95°C)
• ½ cuillère à café d’huile végétale ou de beurre

1. Chauffez l’eau sans la porter à forte ébullition.
2. Ajoutez la matière grasse et mélangez.
3. Incorporez les fleurs ou le trim.
4. Laissez infuser 10 à 15 minutes à couvert.
5. Filtrez puis dégustez.

Vous pouvez personnaliser votre infusion en ajoutant : camomille, verveine, tilleul, menthe, écorces d’orange, miel ou épices.

Conseils de conservation

Conservez vos fleurs dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin de préserver leurs qualités aromatiques.

Une préparation simple, naturelle et végétale.